Chipotle се обади от фенове заради „намаляващите“ размери на порциите — експертите предупреждават веригата да не ги пренебрегва

Chipotle играе бързо и разхлабено с порциите си, до момента в който цените порастват и облагите порастват, споделят клиенти — сега, някои от те отвръщат на удара.

Комикът на TikTok Райън Линч е един от най-гласните бранители на по-голяма отчетност сред известната верига и нейната войска от постоянно по-млади почитатели. Линч стана вирусен по-рано тази година, като разгласява видеоклип, който се подиграва на склонността на Chipotle към повърхностно оразмеряване.

„ Искам да приказвам за вашия надзор на порциите във вашите заведения за хранене, което кара хората да бъдат доста разочаровани “, сподели Линч, обръщайки се към веригата в първото си вирусно видео по тематиката.

„ И мисля, че можем да изправим това с една елементарна смяна. “

Линч продължи да изяснява по какъв начин чиновниците на Chipotle приготвят храна благодарение на лъжици за сервиране, които той упорства, че не разрешават „ непрекъснато сервиране “.

Вместо това TikToker предложи ресторантьорите да преминат към образование на чиновниците си да загребват храната с мерителни чаши, „ тъй като непрекъснато ще се цялостни до едно и също количество “.

Видеоклипът стана вирусен с 4,8 милиона гледания и 19 700 коментара, като хората се съгласиха, оплаквайки се от другите елементи и настоявайки, че те понижават, до момента в който цените не престават да се повишават.

Корпоративният свят обръща внимание – Линч неотдавна бе интервюиран от Ad Age по тематиката.

„ Наистина обичам Chipotle, само че не е на ниска цена “, сподели Линч на библията на маркетинга и рекламата. „ Разбрах, че желаят да усилят облагите, като понижат порциите, само че ние желаеме поредност, било то мерителни чаши или претегляне. “

Това не е първият път, когато клиентите подлагат на критика веригата, потвърждавайки, че служащите сервират по-малки порции по-лоша храна на по-високи цени. Chipotle продължи да усилва устойчиво своите доходи и цените на акциите през годините.

Една жена неотдавна докара разочарованието си до прекаленост, когато хвърли купата си с бурито в лицето на служащ в Chipotle, потвърждавайки, че храната наподобява „ отвратителна “ и доста друга от предходните й поръчки.

Компанията е учредена през 1993 година и сега има около 3250 магазина в цяла Америка.

Въпреки буйните недоволства, представител на компанията, която стартира като един магазин в Денвър, Колорадо, сподели, че не е имало промени в метода, по който обслужват клиентите си и че нямат проекти да вършат такива.

„ Гостите на Chipotle могат изцяло да персонализират храната си в заведенията за хранене, като вокализират мечтаните от тях порции или цифрово избират екстра, леки, естествени или в профил, когато избират от листата с същински съставки “, Лори Шалоу, основен шеф по корпоративни въпроси в Chipotle, сподели пред The ​​Post.

„ Не сме трансформирали размерите на нашите порции и продължаваме да получаваме похвали за невероятната стойност, която оферират нашите предястия. “

Експертите не са толкоз сигурни, че компанията постъпва вярно, като се преструва, че няма нищо неправилно.

„ Когато нещо допре нерв като това, марките в действителност би трябвало да реагират “, сподели Тим Калкинс, клиничен професор по маркетинг в Kellogg School of Management на Северозападния университет, пред Ad Age.

„ Не мисля, че някой чака Chipotle да се промени за една нощ, само че в случай че бях на мястото на Chipotle, щях да приема молбата [на Линч] и да я прегледам. Може да има процедурни аргументи, заради които не могат да го създадат, само че достоверността ще помогне доста тук. “

The Post се обърна към Chipotle за коментар.